Perle d’Ivoire Blanc de Blancs, Crémant
| Land | |
|---|---|
| Område | |
| Vinhus | |
| Drue(r) | |
| Vegansk | |
| Alkohol |
Vinen har en flot lysgylden farve og en god mousse med fine, vedvarende bobler. Duften er meget aromatisk, med nuancer af vilde blomster, citrusfrugter og hasselnødder. Smagen er velouragtig, med lidt rugbrød og tone af ferskner og blommer. En klassisk Crémant til festlige lejligheder og til gastronomi.
Chardonnaydruerne til denne vin kommer dels fra Maconnais, hvor druerne giver god fedme og blødhed til vinen og fra Yonne (Auxerre), hvorfra man får friskhed og nerve. Gæringen på flaske varer i min. 12 måneder.
Restsukker: 12 g./l.
