Bourgogne – Skovbyvin – Vin & Ost i verdensklasse! https://skovbyvin.dk Vin & Ost i verdensklasse! Tue, 16 Nov 2021 22:16:34 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.11 Perle de Vigne Brut, Crémant https://skovbyvin.dk/shop/perle-de-vigne-brut-cremant/ Mon, 08 Nov 2021 21:49:27 +0000 https://skovbyvin.dk/?post_type=product&p=352 En spændende druesammensætning giver den rette harmoni mellem struktur, frugt og finesse. I farven er vinen flot lysgylden. Den har en let mousse med fine, vedvarende bobler. Duften er umiddelbar og frugtrig, med nuancer af hvide ferskner og vilde blomster. I smagen er den tør, med god friskhed og god frugtig fylde. Her finder man [...]

Indlægget Perle de Vigne Brut, Crémant blev først udgivet på Skovbyvin - Vin & Ost i verdensklasse!.

]]> Perle de Vigne Brut laves på Pinot Noir (60%) fra Côte d’Or, Chardonnay fra Maconnais og Aligoté og Gamay fra det sydlige Bourgogne. Gæringen på flaske varer i min. 12 måneder.

Restsukker: 10-12 g/l.

Indlægget Perle de Vigne Brut, Crémant blev først udgivet på Skovbyvin - Vin & Ost i verdensklasse!.

]]> Perle d’Ivoire Blanc de Blancs, Crémant https://skovbyvin.dk/shop/perle-divoire-blanc-de-blancs-cremant/ Mon, 08 Nov 2021 21:44:37 +0000 https://skovbyvin.dk/?post_type=product&p=350 Vinen har en flot lysgylden farve og en god mousse med fine, vedvarende bobler. Duften er meget aromatisk, med nuancer af vilde blomster, citrusfrugter og hasselnødder. Smagen er velouragtig, med lidt rugbrød og tone af ferskner og blommer. En klassisk Crémant til festlige lejligheder og til gastronomi.

Indlægget Perle d’Ivoire Blanc de Blancs, Crémant blev først udgivet på Skovbyvin - Vin & Ost i verdensklasse!.

]]> Chardonnaydruerne til denne vin kommer dels fra Maconnais, hvor druerne giver god fedme og blødhed til vinen og fra Yonne (Auxerre), hvorfra man får friskhed og nerve. Gæringen på flaske varer i min. 12 måneder.

Restsukker: 12 g./l.

Indlægget Perle d’Ivoire Blanc de Blancs, Crémant blev først udgivet på Skovbyvin - Vin & Ost i verdensklasse!.

]]> Perle d’Aurore Rosé, Crémant https://skovbyvin.dk/shop/perle-daurore-rose-cremant/ Mon, 08 Nov 2021 21:38:28 +0000 https://skovbyvin.dk/?post_type=product&p=348 Perle d’Aurore har en flot pink roséfarve og en god mousse med fine, vedvarende bobler. Duften er meget umiddelbar med delikate toner af rød frugt – hindbær, kirsebær og ribs. I smagen har vinen en god tørhed og en meget appetitgivende frisked – igen med nuancer af røde bær. Den slutter med lækre toner af [...]

Indlægget Perle d’Aurore Rosé, Crémant blev først udgivet på Skovbyvin - Vin & Ost i verdensklasse!.

]]> Perle d’Aurore Rosé laves på Pinot Noir fra Côte d’Or og Gamay fra det sydlige Bourgogne. Den flotte farve opnås ved at de røde druer gennemgår en kort skindmaceration, inden de bliver presset. Gæringen på flaske varer i min. 12 måneder.

Restsukker: 12 g./l.

Indlægget Perle d’Aurore Rosé, Crémant blev først udgivet på Skovbyvin - Vin & Ost i verdensklasse!.

]]>