7,5% – Skovbyvin – Vin & Ost i verdensklasse! https://skovbyvin.dk Vin & Ost i verdensklasse! Tue, 16 Nov 2021 22:19:33 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.11 Brusa Lambrusco Dolce https://skovbyvin.dk/shop/brusa-lambrusco-dolce/ Mon, 08 Nov 2021 21:11:35 +0000 https://skovbyvin.dk/?post_type=product&p=341 Vinen er halvsød med en god portion frugtkarakter, sprødhed og nerve, som giver et godt modspil til sødmen. Perfekt som aperitif eller til desserter med nødder, chokolade eller syltede frugter.

Indlægget Brusa Lambrusco Dolce blev først udgivet på Skovbyvin - Vin & Ost i verdensklasse!.

]]> Denne Lambrusco Dolce er lavet på røde Lambrusco-druer fra Emilia IGT-distriktet. Efter en klassisk gæring og en modning i 3 måneder på ståltanke, bliver vinen tilsat druesukker og gær til en anden gæring på temperaturregulerede (12°C.) tryktanke (Charmat-metoden), hvorved den bliver perlende (frizzante). Vinen aftappes efter endt gæring, hvilket er klassisk for en Lambrusco.

Restsukker: 50 g./l.

Indlægget Brusa Lambrusco Dolce blev først udgivet på Skovbyvin - Vin & Ost i verdensklasse!.

]]>